El reconocido chef ofrece aquí una cocina que conecta la gastronomía de Latinoamérica con el mundo.

Jesús Sánchez y Marian Martínez celebran 30 años de la apertura del Cenador de Amós, con un menú diferente.

1.400 empresas se han registrado para participar en la 43ª edición del salón milanés.

A ellos se sumarán próximamente un aspirante italiano, uno alemán y, por primera vez, uno portugués

En los platos se combina el toque vanguardista de Romain Fornell con la cocina japonesa de autor de Nobu.

Con este espacio, el chef aborda el 2023 con una larga lista de proyectos de corte científico.

El restaurante se ha convertido en la primera empresa de A Coruña en contar con este certificado.

En este plato, la chef italiana ha recordado sus años en el Pakta, el restaurante nikkei de elBarri.

La tercera edición de estas jornadas profesionales será una de las más didácticas y con más chefs premiados.

Su ramen de gamba roja ha seducido al jurado por su originalidad y calidad.

La competición se llevará a cabo en octubre en Milán.

Este año ha habido 101 nuevas incorporaciones a la lista.

Solo una semana para que se celebre una nueva edición del salón, que congregará a más de 35.000 hosteleros de España.

Caminho 2023 es la consolidación del estudio de Diego Gallegos con los peces de río.

Los tres candidatos se han formado con chefs con estrella Michelin como Albert Adrià, Dani García y Xavier Sagristà.