El chef ha convencido al jurado con su receta Gamba roja de Dénia, flores y halófilas.

Es el segundo año que Basque Culinary Center hace una recopilación de personas menores de 30 años que están revolucionando el sector gastronómico.

Los salones ofrecerán áreas especializadas en aceite, café, panadería y repostería del 4 al 7 de abril.

La ONG Cesal organiza el 27 de abril un cóctel benéfico.

La marca de productos lácteos ha preparado demostraciones con chefs y pasteleros colaboradores.

El candidato español Rubén Amro termina en el puesto 13 pese a un notable trabajo, lastrado por la falta de recursos y tiempo de preparación.

Los sabores del mar son el denominador común de muchos de los platos que proponen Martín Berasategui y Paolo Casagrande.

Los aspirantes provienen de Tarragona, Alicante, Cáceres, Valencia y Mallorca.

La campaña está previsto que dure solamente el mes de abril.

En esta propuesta, Jesús Sánchez plantea una reflexión en torno al sabor y el tiempo.

Los ocho aspirantes seleccionados disputarán la final el próximo 5 de abril.

El chef del biestrellado Atrio se ha proclamado ganador de la sexta edición de los Asian Culinary Awards con un plato de ramen seco que fusiona la gastronomía española y la japonesa.

Ángel León, Pía León y Virgilio Martínez, unidos por su conexión con el entorno y la sostenibilidad, cocinarán juntos el 31 de marzo.

Los estudiantes deberán enfrentarse en la gran final, que se celebrará en la sede de la escuela el próximo 26 de abril.

Ambos establecimientos han sabido incorporar las influencias socioculturales y singularidades de sus respectivos entornos a sus cocinas.