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Dumplings de Shanghai de Andrew Wong
Uno de los platos que permanece en el menú de A. Wong en Londres desde su apertura hace ya más de 10 años.
Uno de los platos que permanece en el menú de A. Wong en Londres desde su apertura hace ya más de 10 años.
Los directores de la revista ROOM Diseño son los encargados de fortalecer vículos entre el salón parisino y el mercado español..
Uno de los platos que permanece en el menú de A. Wong en Londres desde su apertura hace ya más de 10 años.
Ver RecetaEn este postre el gran reto es utilizar la piel de morena retirando su sabor a pescado, pero manteniendo su textura.
Ver RecetaLa pastelería y la cocina son dos disciplinas entre las que se pueden levantar aún un gran número de puentes. En el nuevo libro editado por Grupo Vilbo, Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería, su autor Jose Romero explora como nadie las posibilidades creativas que surgen al beber de lo mejor de ambos mundos.