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Dabiz Muñoz convierte GoXO Barcelona en un restaurante
Este original espacio ha abierto sus puertas en el Hotel NH Constanza.
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Ciudades Magníficas llega a Barcelona para reactivar la hostelería y el comercio
La acción involucra a más de 250 bares y a un centenar de tiendas de Barcelona, Bilbao, Burgos, Lleida, Málaga, Palma de Mallorca y Pamplona.
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Kitchen Academy, nueva escuela de Pascual para negocios de hostelería
Este espacio de formación ofrecerá talleres, charlas y eventos para ayudar al hostelero a alcanzar sus objetivos de negocio.
Orïgen 1952, nuevo restaurante en Zaragoza que fusiona el antes y el ahora
Al frente del establecimiento está Leticia Gil, cuarta generación de una destacada familia dedicada a la cocina y restauración.
Así son los platos que han llevado a Francia a recuperar el trono del Bocuse d'Or
El MOF Davy Tissot sorprendió al jurado con platos estéticos y con acertadas combinaciones.
La cocina de Diego Gallegos y Mauricio Giovanini, unidas en un nuevo a cuatro manos
El evento tendrá lugar el 16 de octubre en la Torre Leiro del Higuerón Hotel 5* CURIO Collection by Hilton.
Noma recupera el trono y España se mantiene en el podio del 50 Best
Tras no publicar su ránking en 2020, los mediáticos premios anuncian su esperada lista en la que encontramos seis restaurantes españoles.
El Corral de la Morería reabre con el mismo equipo de cocina
David García sigue al frente de la propuesta gastronómica, Juan Manuel y Armando del Rey como directores, y Santi Carrillo como sumiller.Últimas Recetas ver todas
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Banana Split, de Eddi Arteaga (Caelis)
Este vistoso postre mimético muestra el potencial gastronómico del plátano.
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Col en vinagreta, parmesano y sésamo de Rafa Peña
A partir de pocos elementos muy bien combinados surgen propuestas como esta de Rafa Peña (Gresca). Un plato que ejemplifica una cocina natural, desenfadada y sabrosa.
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Fernando TodaLa pastelería y la cocina son dos disciplinas entre las que se pueden levantar aún un gran número de puentes. En el nuevo libro editado por Grupo Vilbo, Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería, su autor Jose Romero explora como nadie las posibilidades creativas que surgen al beber de lo mejor de ambos mundos.
