La organización prevé reunir a más de 5.000 profesionales de la industria del retail y la gran distribución.
Eventos de Gastronomía
Las noticias más destacadas que hacen referencia a los concursos, congresos y ferias nacionales e internacionales más relevantes
México es el país elegido para llevar a cabo su séptima edición.
Del 11 al 13 de marzo vuelve este evento con muchas novedades y tendencias gastronómicas.
El salón, de carácter bienal, ocupará una superficie de 10.000 m2,.
El salón ampliará su programa de compradores invitados procedentes de mercados estratégicos para el sector cárnico.
Los dos salones, que se desarrollarán en 2024 en Barcelona, buscan consolidarse como plataforma clave de la hostelería en Europa.
El peruano Central de Virgilio Martínez se impone en una gala celebrada por todo lo alto en Valencia
Eventos de Gastronomía
La cocina comprometida con la biodiversidad, eje del Gastronomic Forum Barcelona
Joan Roca, Jesús Sánchez, Oriol Castro y Eduard Xatruc, Albert Adrià y Begoña Rodrigo son algunos de los chefs que participarán
Entre las tapas y platillos más populares, este año destacaron los Cavatelli a la Norcina y trufa negra, del restaurante Cecconi’s.
Las cocinas de Japón y Estados Unidos tendrán un protagonismo especial en esta edición.
Eventos de Gastronomía
El nuevo festival Meat & Fire reúne a algunos de los mejores parrilleros del mundo
El evento tendrá lugar en Barcelona a principios de junio.
Ambas organizaciones continuarán colaborando para poner en valor la apertura de nuevos mercados, la innovación constante y la apuesta por la sostenibilidad del sector de alimentación y bebidas.
La tercera edición del festival ofrecerá 16 degustaciones exclusivas elaboradas con producto autóctono.
A seis meses de su celebración, más del 80% de espacio expositivo ya está reservado.
El ranking 50 Top Pizza destaca la calidad de sus ingredientes, la técnica y la variedad y originalidad de sus pizzas.
