En su 60 aniversario, el salón enriquece su programa con nuevos espacios que son un reflejo de su lema "Haz tuyo el cambio".

El congreso sigue sumando ponentes y avanzando en la configuración del programa definitivo, con la incorporación de algunos de los chefs y expertos más influyentes del panorama gastronómico actual.

Los directores de la revista ROOM Diseño son los encargados de fortalecer vículos entre el salón parisino y el mercado español..

Las empresas La Fageda, Arròs Montsià, Frime, Opsis Vision y Chök han recibido galardones en la primera edición de este evento.

El evento, enfocado en los alimentos gourmet y la dieta mediterránea, reunirá a más de 7.000 profesionales.

Jordi Artal, Fran López y los hermanos Iglesias son algunos de los talentos de la ciudad condal que presentarán una oferta gastronómica de calidad en este espacio.

El evento contó con destacados profesionales de cocina y pastelería de la ciudad condal que ofrecieron pequeñas degustaciones.

El 80% del espacio expositivo ya está reservado.

Estos premios han decidido cambiar el sistema de puntuación y votación para garantizar más transparencia y equidad.

Este sello las acredita como centros que apuestan por la sostenibilidad, lo ecológico, por aquello que es bueno, limpio y justo.

El evento, concebido por los hermanos Carlos e Ignacio Echapresto, reunirá a chefs y productores cuyo trabajo está muy vinculado a la zona donde están ubicados.

El salón dedicadp a los productos del mar acogerá a más de 2.000 empresas de 84 países.

La firma TöuFood muestra las increíbles posibilidades de productos como la pectinasa en cocina y pastelería, con la participación de Mario Sandoval (Coque), Roberto Fernández (Tonka), y Marc Jordana (TöuFood)

La 26ª edición del Salón supera las expectativas al reunir a más de 18.000 profesionales.

El evento ha sido un éxito total tanto por la cantidad de trufa fresca vendida y consumida, como por el lleno absoluto de todas las actividades programadas.