El prestigioso salón vuelve a modificar su fecha debido a la crisis sanitaria.

El chef gaditano estrena estos encuentros culinarios que tienen como objetivo promocionar la gastronomía del mundo.

El evento quiere ser un punto de encuentro y de trabajo de todos los agentes de la cadena de valor para reforzar las principales debilidades que se han manifestado con el desarrollo de la crisis generada por el coronavirus.

Una de las grandes estrellas de la gastronomía a nivel mundial revela aquí relatos y recetas para descubrir la esencia de la cocina marroquí.

Dos mujeres, una de ellas italiana, figuran por primera vez entre los aspirantes.

El chef onubense cierra el restaurante tras 10 años de trayectoria, pero ya prepara dos proyectos gastronómicos de envergadura.

A pocas semanas de la cita, su director nos desgrana las claves de esta edición que quiere ayudar a la recuperación de los negocios Horeca y cómo se han preparado a nivel de seguridad e higiene.

Las ayudas en nuestro país no llegan a los 740 millones de euros, lo que representa un 0,75% del total destinado por el conjunto de los países europeos.

El próximo 10 de febrero, Legumechef organiza interesantes charlas en su perfil de Instagram.

El objetivo de esta iniciativa es obtener una indemnización para cada uno de los restauradores que se sume.

Al perder la concesión de costas, el chef decide abrir el nuevo restaurante Ment.

El 15 de febrero es la fecha límite para inscribirse y optar posteriormente a la final internacional.

Los aspirantes, procedentes de Alicante, Girona, Castellón y Málaga, tendrán que grabar su receta en vídeo para que un jurado la evalúe.

Francia suma otros dos restaurantes con dos estrellas Michelin y 54 establecimientos estrenan su primera estrella en 2021.

La dirección del Salón cree que esta fecha es más favorable debido al avance de la vacunación contra la Covid-19.