La institución académica busca reforzar y capacitar el talento emprendedor, mediante el desarrollo de nuevas propuestas que refuercen el carácter innovador del territorio.

El chef de Ambivium superó a los otros siete finalistas en la competición celebrada en Alimentaria & Hostelco.

El restaurante con una estrella Michelin refuerza su apuesta por ofrecer una experiencia en torno al vino.

El chef ha convencido al jurado con su receta Gamba roja de Dénia, flores y halófilas.

Es el segundo año que Basque Culinary Center hace una recopilación de personas menores de 30 años que están revolucionando el sector gastronómico.

Los salones ofrecerán áreas especializadas en aceite, café, panadería y repostería del 4 al 7 de abril.

La ONG Cesal organiza el 27 de abril un cóctel benéfico.

La marca de productos lácteos ha preparado demostraciones con chefs y pasteleros colaboradores.

El candidato español Rubén Amro termina en el puesto 13 pese a un notable trabajo, lastrado por la falta de recursos y tiempo de preparación.

Los sabores del mar son el denominador común de muchos de los platos que proponen Martín Berasategui y Paolo Casagrande.

Los aspirantes provienen de Tarragona, Alicante, Cáceres, Valencia y Mallorca.

La campaña está previsto que dure solamente el mes de abril.

En esta propuesta, Jesús Sánchez plantea una reflexión en torno al sabor y el tiempo.

Los ocho aspirantes seleccionados disputarán la final el próximo 5 de abril.

El chef del biestrellado Atrio se ha proclamado ganador de la sexta edición de los Asian Culinary Awards con un plato de ramen seco que fusiona la gastronomía española y la japonesa.