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Productos y Equipamiento para la Restauración

En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.

El viento inspira a Pordamsa para crear Taffoni »

Esta colección cuenta con ocho piezas de porcelana blanca que evocan ambientes marinos y mediterráneos.

Arcos apunta a la precariedad laboral »

A través de un cortometraje y del lanzamiento de una gama especial, la firma de cuchillería reivindica la necesidad de luchar contra la inestabilidad laboral.

MultiFresh Next, abatidor personalizable de Irinox »

Con la función de cocción gourmet, ideal para los cocineros, MultiFresh Next maneja temperaturas de -35° a +85°C.

Josper estrena web corporativa »

Tras celebrar por todo lo alto su 50 aniversario, la firma especializada en brasa gastronómica acaba de estrenar nueva web e imagen para potenciar la internacionalización.

Vilajuïga, nuevas instalaciones por sus 115 años »

Jordi Roca ha creado un espectacular postre inspirado en esta agua.

Friedr. Dick amplía su Serie Red Spirit »

El nuevo cuchillo, de mango rojo redondo, tiene un filo de 15 cm para facilitar el deshuesado.

Josper, 50 años de la brasa gastronómica »

El 50 aniversario de Josper se celebró por todo lo alto en el marco del Primavera Sound de Barcelona.

Friedr. Dick, apoyando al oficio de carnicero »

El oficio de carnicero está resurgiendo gracias a iniciativas como el Mundial de Carniceros, que en su próxima edición contará con Fridr. Dick como partner oficial.

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