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Productos y Equipamiento para la Restauración

En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.

Etxenike lanza los Patés BIO »

La empresa navarra ha presentado tres nuevas referencias de paté que cuentan con la certificación BIO.

Sarrade, Sabor del Año en restauración 2019 »

Los escalopes de foie gras de pato ultracongelados IQF de calibre 60/80 gramos y el Foie gras de pato entero micuit con granos del paraíso y especias dulces obtienen el sello de calidad 2019.

Alta cocina en miniatura con Confiletas »

La compañía presenta bases, en tres novedosas formas, para la elaboración de canapés salados.

Gaggia celebra sus 80 años con una nueva gama »

Aprovechando el 80 aniversario de Gaggia Milano, Evoca Group anunció el lanzamiento de tres nuevas máquinas cafeteras de cara a 2019.

La Pasta Garofalo, presentada con éxito en Madrid »

A través de tres elaboraciones, el chef Manfredi Bosco demostró a hosteleros de Madrid la versatilidad de la pasta Garofalo, que distribuye desde este año Comercial CBG.

La limpieza automática, objetivo de Rational »

Gracias al sistema Efficient CareControl, el profesional recibe un aviso cuando el equipo necesita un lavado, ya sea rápido, intermedio o intenso.

Comercial CBG, más instalaciones en Ripoll »

La firma Comercial CBG sigue expandiéndose por todo el país. A la reciente ampliación de sus instalaciones en Málaga, sumarán próximamente un nuevo espacio de 500 metros cuadrados para la sede de Ripoll.

Etxenike, packaging renovado »

Con más de dos décadas, Etxenike también está apostando por nuevos productos biológicos que respetan la materia prima y los ciclos de la naturaleza.

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