El programa de actividades se agrupará bajo el paraguas del Aula de Tast en un espacio situado al final de la Rambla de Santa Mònica de Barcelona.

Bajo el lema “Somos Gastronomía”, la institución cumple una década de emprendimiento e innovación en el mundo universitario y del conocimiento.

Joan Roca, Ángel León y Eneko Atxa son algunos de los chefs que participarán en la próxima edición del congreso.

El salón se llevará a cabo simultáneamente con Tuttofood para unir sinergias.

Con las dos nuevas incorporaciones, la nueva edición de la Guía Michelin los países nórdicos suman cuatro triestrellados

Las perspectivas del primer gran evento de la temporada para el sector apuntan hacia la recuperación.

Las Islas Baleares recuperan a partir de este agosto uno de sus templos gastronómicos de referencia, que estrenará ubicación

Chef du jour presenta un nuevo proyecto gastronómico por suscripción que ofrece una propuesta culinaria diferente cada mes a cargo de un chef de prestigio internacional.

El chef José Andrés recibe el premio Princesa de Asturias de la Concordia por su labor humanitaria desde su ONG World Central Kitchen durante la pandemia.

El potencial de los vegetales marinos, la sobreexplotación y las especies invasoras, algunos de los temas que se abordarán en esta tercera edición del congreso.

La mayoría de las empresas que había contratado espacio en la edición cancelada por la Covid19 ha mantenido su compromiso de estar en 2022.

La emblemática cita gastronómica tendrá lugar finalmente entre los días 18 a 21 de octubre y ya ha ocupado el 95% de su espacio expositivo.

El reconocido chef de origen francés apuesta por una carta marinera en este restaurante con vistas a la playa.

España comanda en número de restaurantes mencionados en este listado, que también se rinde a la gastronomía nórdica.

El bocado que ha conquistado Madrid y Valencia, llega a la ciudad condal en un momento clave para la hostelería.