En Soria Gastronómica, chefs y expertos de gastronomía y turismo pondrán en valor la seta, un producto cada vez más valorado en la alta cocina.

Germán Martitegui, Kiko Moya & Alberto Redrado y Paco Morales son algunos de los chefs que ofrecerán cenas conectadas con la narrativa de los filmes que se proyectarán en esta sección del Festival de Cine de San Sebastián.

Más de 60 profesionales de la gastronomía se subirán al escenario principal del congreso donostiarra. Un programa intenso que da para mucho. Aquí van algunos de los principales puntos de interés.

Ya se empiezan a perfilar los detalles de la segunda edición del Festival D*NA, cita impulsada por Quique Dacosta y que se celebrará a finales de septiembre.

La primera apertura de Albert Adrià fuera del país ya está cerca de hacerse realidad. Este mes de noviembre está prevista la puesta en marcha de Cakes & Bubbles en Londres.

La efervescencia gastronómica de los últimos meses, resumida en diez nuevos restaurantes que prometen mucho.

La chef española estará al frente del jurado de este certamen que establece el 1 de octubre como fecha límite de inscripción.

El cocinero ha muerto a los 73 años de edad a causa de un cáncer de páncreas.

El restaurante, con una estrella Michelin, ofrecerá su último servicio el 14 de octubre.

La fecha límite para presentar tu candidatura a los galardones de la FEHR finaliza el 27 de noviembre.

Tras reconocer la labor de Leonor Espinosa y María Fernanda di Giacobbe, este necesario galardón ha recaído en el chef australiano por su defensa de la riqueza culinaria del continente.

Los restaurantes españoles tienen hasta el 1 de septiembre para presentar su propuesta de menú y maridaje.

Los gemelos rusos Ivan y Sergei Berezustkiy ofrecen este verano un curioso paquete culinario que combina alta cocina y viaje en helicóptero.

El anuncio del cierre de esta emblemática casa con tres estrellas Michelin se prodece treinta años después de la apertura.

Cada vez son más los proyectos transformadores de la sociedad liderados por cocineros de todo el mundo. Valga como ejemplo echar un vistazo a las iniciativas que están llevando a cabo los 10 finalistas de la tercera edición del Basque Culinary World Prize.