Tras dos aplazamientos, parece que a la tercera va la vencida y que Tallin acogerá a mediados de octubre la selección continental europea para el Bocuse d'Or.

La popular competición se celebrará del 9 al 11 de noviembre.

Todo el proceso de clasificación se desarrollará a través de Instagram y la final será presencial.

El joven cocinero ha ganado la competición con un muffin inglés relleno de guiso de rabo de ternera al aroma de chocolate y mole poblano.

El estudiante, de origen sevillano, ha logrado la primera posición con el plato Entre Tierras y Mar.

La eliminatoria europea se celebrará el 3 y el 4 de septiembre en Tallín (Estonia).

La inscripción a ambas competiciones está abierta hasta el 3 de mayo.

Profesionales e instituciones del sector tienen hasta el 4 de mayo para nominar a chefs que demuestren cómo la gastronomía puede convertirse en un motor de cambio.

El prejurado ha destacado el altísimo nivel de todos los candidatos, seleccionando a chefs de Valencia, Sevilla, Alicante, Madrid, Tenerife, Badajoz y Cáceres.

La cuarta semifinal enfrentó a ocho chefs de Galicia, La Rioja, Asturias y País Vasco en busca de las dos últimas plazas para la final del próximo mes de abril.

El certamen, que celebrará su novena edición el 3 de marzo, ha abierto inscripciones.

Aragón gana por segundo año consecutivo el campeonato organizado por Facyre.

Ambos cocineros participarán en la gran final de la octava edición de la competición, a celebrarse en abril de 2020.

La catalana, que cursa el primer curso de Grado Superior de Cocina, se ha alzado con la victoria gracias a su tapa Niñoyaki de queso y trufa, setas, maíz ahumado y crujiente de avellana.

El cocinero catalán se ha erigido como candidato español al prestigioso Bocuse d'or con deliciosos platos que mostramos en el interior.