A este certamen pueden optar todos los cocineros residentes en España con una edad comprendida entre los 18 y los 35 años.

La gran final de la competición se disputará en directo el 24 de marzo en HIP.

Dos mujeres, una de ellas italiana, figuran por primera vez entre los aspirantes.

El 15 de febrero es la fecha límite para inscribirse y optar posteriormente a la final internacional.

Los aspirantes, procedentes de Alicante, Girona, Castellón y Málaga, tendrán que grabar su receta en vídeo para que un jurado la evalúe.

El certamen, dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de hostelería, repartirá 2.500 euros en premios.

El candidato español del Bocuse d'Or hace un necesario balance de qué ha ido bien y qué se pudo mejorar en la reciente eliminatoria europea, donde no logró clasificarse para la final.

El chef, del restaurante Suite 22 de Valladolid, ha donado el premio a comedores sociales.

Un repaso a los platos ganadores del Bocuse d'Or Europa y a las claves de la superioridad nórdica.

Las comunidades autónomas con más representantes son Castilla y León, País Vasco y Madrid.

Asistimos a uno de los últimos entrenamientos del candidato español antes de la gran preliminar que tendrá lugar esta semana en Estonia

Ocho restaurantes de distintas regiones de España aspiran a ganar la undécima edición de este certamen.

Es la primera vez que una mujer se alza con este galardón en la historia de este consolidado concurso organizado por la Diputación de Jaén.

España, aunque no ha alcanzado el podio, ha tenido una gran representación en el ranking que este año se ha anunciado en una gala virtual.

La final del certamen, prevista para el 5 de noviembre, contará con la presencia de un cocinero italiano entre los ocho finalistas.