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Concursos de Cocina

Los concursos de cocina son una excelente plataforma para dar a conocer nuevos talentos, para consolidar trayectorias profesionales, y para repasar qué ingredientes y técnicas están de actualidad.

La eliminatoria europea del Bocuse d'Or sigue perfilando detalles. Estos son los candidatos de los 20 países que se enfrentarán con tal de acceder a una de las once plazas de la prestigiosa final.

Los baristas pujan al alza. Nada menos que 17 profesionales especialistas en el servicio del café se enfrentarán en la final del X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que tendrá lugar en Málaga los próximos 14 y 15 de octubre.

La undécima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid ya se ha puesto en marcha. Para empezar, hasta el 2 de octubre los profesionales interesados podrán inscribirse y enviar su propuesta.