En Soria Gastronómica, chefs y expertos de gastronomía y turismo pondrán en valor la seta, un producto cada vez más valorado en la alta cocina.

Germán Martitegui, Kiko Moya & Alberto Redrado y Paco Morales son algunos de los chefs que ofrecerán cenas conectadas con la narrativa de los filmes que se proyectarán en esta sección del Festival de Cine de San Sebastián.

Más de 60 profesionales de la gastronomía se subirán al escenario principal del congreso donostiarra. Un programa intenso que da para mucho. Aquí van algunos de los principales puntos de interés.

Ya se empiezan a perfilar los detalles de la segunda edición del Festival D*NA, cita impulsada por Quique Dacosta y que se celebrará a finales de septiembre.

En esta tercera edición, a celebrarse en febrero de 2019, la cita madrileña pasará a ocupar tres pabellones de Ifema. Se espera también que el congreso cuente con la participación de 400 expertos repartidos en 10 auditorios.

La próxima edición del pionero congreso gastronómico se apoyará en nuevos formatos en ponencias y charlas y en un cartel plagado de profesionales de excepción.

La edición 2018 de el World's 50 Best Restaurants devuelve al primer lugar a Massimo Bottura y sitúa a los chefs españoles como los más numerosos

La anterior edición de esta cita contó con la participación de 1069 establecimientos de todo el país, que recaudaron 195.000 euros.

El Famoso Bocadillo de Chipirones de Casa Nova ha sido la tapa más vendida de la quinta edición de este evento gastronómico que ha recibido 630.000 visitas.

El recuerdo a las víctimas del atentado de las Ramblas ocurrido el pasado agosto estará muy presente en esta quinta edición de Tast a la Rambla.

Una decena de concursos y cientos de catas se realizarán en el marco del 32 Salón de Gourmets, que aspira a alcanzar los 90.000 visitantes.

El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona se ha convertido en la sede permanente del Fòrum en la capital catalana.

Tres son las cintas que se exhibirán, una dedicada a Grant Achatz, otra dedicada a la cocina panameña y una tercera con la interesante historia que esconde el restaurante argentino El Baqueano.

La sostenibilidad y la apuesta por los productores locales volverá a ser uno de los ejes conductores del congreso.

En esta nueva edición del ranking asiático elaborado por The World's 50 Best Restaurants hemos asistido al rápido auge de dos restaurantes de Tokio, que han asaltado el top10 para encaramarse directamente en la segunda y tercera plaza.