Reconocida como Mejor Chef Femenina del mundo en 2017, trasladará su propuesta gastronómica desde la región de Kobarid (Eslovenia) al hotel Royal Hideaway Corales Resort este mes de abril.
Eventos de Gastronomía
Las noticias más destacadas que hacen referencia a los concursos, congresos y ferias nacionales e internacionales más relevantes
La entrega de los Soles Repsol 2021 tendrá lugar el 12 de abril en San Sebastián.
Compromiso social, carne de etiqueta roja y comida para llevar son algunos de los conceptos en torno a los que girará la próxima edición del certamen.
La Academia Andaluza de Gastronomía y la Academia Gastronómica de Málaga se convierten este año en aliados estratégicos del Salón.
El congreso, que tendrá lugar en octubre en el Kursaal, planteará un diálogo entre las cocinas española y francesa.
La iniciativa, que tendrá lugar el 25 de octubre en Marbella, tiene como objetivo transmitir a los más pequeños la importancia de alimentarse de forma saludable.
El salón incorpora como novedad una propuesta global de contenidos denonimada H&T Innova que albergará un foro de debate especializado.
El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, podrá seguirse online y de manera gratuita del 15 al 26 de marzo.
Con motivo del Día Internacional de la mujer, se organiza este evento virtual el próximo lunes 8 de marzo.
Joshua Niland, Davide Caranchini, Xavier Pellicer, Ángel León y Ricard Camarena son algunos de los chefs que han confirmado su participación como ponentes.
El prestigioso salón vuelve a modificar su fecha debido a la crisis sanitaria.
El chef gaditano estrena estos encuentros culinarios que tienen como objetivo promocionar la gastronomía del mundo.
Eventos de Gastronomía
Las tendencias del mañana, a fondo en el Foro de Emprendedores Culinary Action
El evento quiere ser un punto de encuentro y de trabajo de todos los agentes de la cadena de valor para reforzar las principales debilidades que se han manifestado con el desarrollo de la crisis generada por el coronavirus.
A pocas semanas de la cita, su director nos desgrana las claves de esta edición que quiere ayudar a la recuperación de los negocios Horeca y cómo se han preparado a nivel de seguridad e higiene.
La dirección del Salón cree que esta fecha es más favorable debido al avance de la vacunación contra la Covid-19.
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