Tras el éxito de la segunda edición, con 550.000 visitas, restaurantes de referencia de la ciudad, algunos de reciente apertura como Alquimia FoGo, Elephant Crocodile Monkey o Estimar presentarán sus creaciones del 9 al 12 de junio.

Más de 200 cocineros están estos días en Elche para realizar sesiones de trabajo, presentar Papeles y Diálogos de Cocina y renovar la junta directiva de la Asociación.

Ya comienzan a darse a conocer los detalles de la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, en la que Pep Palau y Jaume von Arend apostarán por dar más fuerza a la pastelería.

El mes de mayo de 2017 la capital vallisoletana acogerá uno de los grandes certámenes internacionales en torno al mundo del vino.

Reforzar la marca H&T y conseguir una mayor implicación de la rama hotelera son algunos de los objetivos a conseguir en su próxima convocatoria.

En el coloquio participaron los chefs Ramón Piñeiro, Ricardo Temiño, Diego Bonilla y Jesús Garoz, de cuatro de las ciudades que hasta la fecha han ostentado el honorífico título de Capital Española de la Gastronomía: Logroño, Burgos, Cáceres y Toledo.

Presidida por Rafael Ansón, nace con el propósito de hacer una defensa compartida de la cocina y la gastronomía de Europa en su conjunto.

El evento, que este año celebra su novena edición, reúne durante 10 días en el Patio da Galé a cocineros reconocidos internacionalmente. Entre ellos, los españoles Diego Gallegos y Elena Arzak.

Un total de 25 restaurantes de la capital participarán en la nueva edición de Madrid Exquisito, iniciativa que ofrece menús a precios reducidos y con un trasfondo solidario.

No te pierdas este recorrido informativo y visual sobre lo que dieron de sí las más destacadas actividades celebradas en la última edición del Salón de Gourmets.

Por primera vez, el salón malagueño H&T se ha celebrado con una periodicidad anual. El balance final ha arrojado la visita de cerca 8.700 profesionales y la participación de 200 firmas del sector.

Guste o no, el ranking 50 Best Restaurants da qué hablar. Hoy hemos conocido a los cincuenta integrantes del listado asiático, donde continúa emergiendo la figura del restaurante tailandés Gaggan.

Este domingo arranca en París una nueva edición de Omnivore, interesante cita congresual en la que son protagonistas los jóvenes cocineros que están despuntando en los últimos tiempos. En el cartel encontramos a chefs de hasta 11 nacionalidades distintas.

La asociación Euro-Toques ya tiene perfilado el programa de su Asamblea Nacional, que se celebrará en Elche este mes de mayo. Entre los actos previstos se encuentra el fallo del V Premio Compromiso.

Cuando apenas queda un mes para que se celebre en Málaga una nueva edición del salón H&T, compartimos con vosotros esta entrevista que le realizamos a Yolanda Aguilar, directora de Fycma, entidad organizadora de un evento que va a más.