Nada menos que 24 chefs catalanes de la talla de Carme Ruscalleda, Marc Gascons o Arnau Bosch enriquecerán el evento con ponencias abiertas al público.

Llega el momento de realizar un balance textual y visual a lo que ha dado de sí San Sebastián Gastronomika, un congreso que no solo continúa mostrándose sólido sino que sigue marcando el ritmo de la actualidad gastronómica.

El 18 de octubre se sabrá cuál de las dos ciudades es la escogida para suceder a Toledo.

Perú sigue comandando con solidez este mediático ranking de mejores restaurantes latinoamericanos. Más allá del liderazgo de Central, el país andino vuelve a contar con otros dos restaurantes en el top 10.

Se podría llamar al Salón de Gourmets la feria de los concursos. Nada menos que ocho competiciones están previstas en la edición 2017 de esta cita especializada en la alimentación y bebidas de calidad.

Tras ocho ediciones con el nombre de Horeq, el salón madrileño especializado en el equipamiento para la hostelería pasará a llamarse HIP. Además, no coincidirá con Fitur.

Estos son los siete largometrajes que se proyectarán y las siete exclusivas cenas que se realizarán en la sexta edición de Culinary Zinema, a celebrarse del 16 al 24 de septiembre.

El binomio cerveza y tapa se da la mano nuevamente en esta propuesta organizada por San Miguel en la que los restaurantes barceloneses de cocina informal se reivindican

Álvaro Garrido, Fabian Feldmann y Diego Fernández, ganadores de estos premios, pusieron el broche final al Festival Arcu Atlánticu con sus mejores creaciones.

La séptima edición de esta iniciativa solidaria volverá a contar con Joan Roca como padrino para luchar contra la desnutrición infantil. El objetivo es superar la participación de la sexta edición, que sumó a más de 850 establecimientos.

Ya se ha iniciado la cuenta atrás para la próxima edición de Hostelco y el Fòrum Gastronòmic de Barcelona, dos importantes eventos que esperan mejorar cifras con respecto a 2014.

A la excelente batería de chefs del País Vasco y del resto de España cabe sumar cocineros de Brasil, Sudáfrica, Japón, Turquía, Australia y Hungría.

La venezolana, promotora del chocolate venezolano y alma mater de proyectos como Kakao y cacao de Origen, es la ganadora de la primera edición de un concurso que quiere distinguir a chefs que utilizan la gastronomía como motor de cambio social.

18 cocineros, comisionados por Pepe Solla, crearán pinchos para este festival que fusiona ritmo y cocina.

Este año el Salón ampliará su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al buen comportamiento del turismo.