David García sigue al frente de la propuesta gastronómica, Juan Manuel y Armando del Rey como directores, y Santi Carrillo como sumiller.

La nueva temporada del restaurante se estructura en torno a dos menús degustación y uno para el día a día.

Con prólogo de Ferran Adrià y fotografías de Francesc Guillamet, incluye una selección de recetas pertenecientes al periodo 2014-2017.

Con las dos nuevas incorporaciones, la nueva edición de la Guía Michelin los países nórdicos suman cuatro triestrellados

Las Islas Baleares recuperan a partir de este agosto uno de sus templos gastronómicos de referencia, que estrenará ubicación

El menú de verano del restaurante de Artur Martínez mantiene alguno de sus platos más emblemáticos a la vez que incorpora con acierto nuevas y estimulantes propuestas

El chef José Andrés recibe el premio Princesa de Asturias de la Concordia por su labor humanitaria desde su ONG World Central Kitchen durante la pandemia.

El reconocido chef de origen francés apuesta por una carta marinera en este restaurante con vistas a la playa.

España comanda en número de restaurantes mencionados en este listado, que también se rinde a la gastronomía nórdica.

María José San Román ha puesto en marcha una huerta ecológica en Mutxamel para abastecer de productos frescos de temporada a todo el Grupo Gourmet de Alicante.

El emblemático restaurante ha diseñado una carta dinámica, plural y con la mirada puesta en el futuro.

Bajo el nombre Caminho, tiene menos pases y un máximo de tres ingredientes por plato.

El restaurante está liderado por el chef argentino de estrella Michelin Mauricio Giovanni.

Las islas portuguesas de Madeira y Azores y la isla de São Tomé en África son las protagonistas de su nueva propuesta culinaria.

El chef mantiene su colaboración con dos establecimientos del grupo Dorchester Collection: Alain Ducasse at The Dorchester en Londres y Meurice Alain Ducasse en París.