Considerado por los compañeros de profesión como maestro de maestros, fue uno de los creadores de la Nueva Cocina Vasca.

El chef de los restaurantes Estimar seguirá apostando por una cocina basada en la calidad del producto y por la casualización del lujo.

Ubicado en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana de Madrid, es el restaurante más alto de España.

Al proyecto se suma Rafa de Bedoya como responsable de liderar la cocina el día a día.

Maido de Perú y D.O.M. de Brasil completan el top 3 de este ranking.

El evento tendrá lugar el 16 de octubre en la Torre Leiro del Higuerón Hotel 5* CURIO Collection by Hilton.

Al frente del establecimiento está Leticia Gil, cuarta generación de una destacada familia dedicada a la cocina y restauración.

Este original espacio ha abierto sus puertas en el Hotel NH Constanza.

Tras no publicar su ránking en 2020, los mediáticos premios anuncian su esperada lista en la que encontramos seis restaurantes españoles.

David García sigue al frente de la propuesta gastronómica, Juan Manuel y Armando del Rey como directores, y Santi Carrillo como sumiller.

La nueva temporada del restaurante se estructura en torno a dos menús degustación y uno para el día a día.

Con prólogo de Ferran Adrià y fotografías de Francesc Guillamet, incluye una selección de recetas pertenecientes al periodo 2014-2017.

Con las dos nuevas incorporaciones, la nueva edición de la Guía Michelin los países nórdicos suman cuatro triestrellados

Las Islas Baleares recuperan a partir de este agosto uno de sus templos gastronómicos de referencia, que estrenará ubicación

El menú de verano del restaurante de Artur Martínez mantiene alguno de sus platos más emblemáticos a la vez que incorpora con acierto nuevas y estimulantes propuestas