El equipo de Saber y Sabor ha viajado a Formentera para adentrarse en este establecimiento que propone recetas con una base de cocina tradicional mediterránea y catalana.
Actualidad Chefs
Las noticias más relevantes protagonizadas por los más destacados cocineros profesionales nacionales e internacionales
Ambos profesionales reúnen aquí todo lo experimentado y aprendido a lo largo de sus carreras.
Victor Torres aprovecha su presencia en la ciudad condal para revisar el recetario catalán con ejecuciones refinadas al hilo de los productos de temporada
Junto a agricultores y artesanos locales, la premiada chef presenta un menú con sabores distintivos de cultivos tropicales y montañosos olvidados.
El chef, galardonado con cuatro estrellas Michelin, ha diseñado una propuesta culinaria que aúna producto local y esencia mediterránea.
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Miguel Cobo: “La evolución humana nos permite hacer una cocina totalmente diferente al resto”
En Saber y Sabor 193, el chef habla sobre Cobo Evolución, su espectacular proyecto culinario abierto en Burgos con un menú que combina experiencia gastronómica y evolución humana.
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Martín Berasategui recibirá el Premio “Pierre Gagnaire” por su aportación a la cocina dulce
Espaisucre abre proceso de inscripciones para el VIII The Best Dessert, que se celebrará en noviembre
La cocinera ha lanzado recientemente un programa de becas centrado en las mujeres.
En mayo está prevista la apertura del restaurante de alta cocina.
La chef, candidata a cocinera revelación en 2021, inaugurará el 6 de abril este restaurante.
El chef presenta en El Invernadero y Virens platos exclusivos con las variedades de quesos suizos más conocidas en España.
Es el primer premio internacional que recibe esta joven chef de trayectoria ascendente
El reconocido chef ofrece aquí una cocina que conecta la gastronomía de Latinoamérica con el mundo.
Jesús Sánchez y Marian Martínez celebran 30 años de la apertura del Cenador de Amós, con un menú diferente.
Caminho 2023 es la consolidación del estudio de Diego Gallegos con los peces de río.