Este establecimiento une vino con diseño y arte en un remodelado edificio de comienzos del XX.
Aperturas y Nuevos Restaurantes
El sector de la alta cocina no para de sumar nuevos proyectos y aperturas por todo el mundo. En Saber y Sabor vamos apuntando los establecimientos de interés que están surgiendo.
Al frente del establecimiento está Leticia Gil, cuarta generación de una destacada familia dedicada a la cocina y restauración.
Este original espacio ha abierto sus puertas en el Hotel NH Constanza.
Las Islas Baleares recuperan a partir de este agosto uno de sus templos gastronómicos de referencia, que estrenará ubicación
Chef du jour presenta un nuevo proyecto gastronómico por suscripción que ofrece una propuesta culinaria diferente cada mes a cargo de un chef de prestigio internacional.
El reconocido chef de origen francés apuesta por una carta marinera en este restaurante con vistas a la playa.
El restaurante está liderado por el chef argentino de estrella Michelin Mauricio Giovanni.
Tras cuatro meses de obras, el reconocido chef y empresario presenta un espacio con dos ambientes: el Restaurante Adobo y la Terraza Adobar.
Actualidad Chefs
Los hermanos Echapresto reivindican sus orígenes en el nuevo restaurante Cocina de Madre
Con este proyecto, Carlos e Ignacio hacen un homenaje a todas las madres que han mantenido la esencia de la cocina tradicional, y en especial a su madre Rosi, ya fallecida.
Joan, Josep y Jordi Roca no paran de iniciar proyectos. El último verá la luz en unos meses.
El joven cocinero está trabajando en una nueva carta que potenciará la cocina fusión haciendo un recorrido por Asia, con énfasis en Japón.
El local se ubicará en el hotel Hyatt Regency Hesperia, que anuncia una reubicación del biestrellado Santceloni.
El establecimiento, que ya triunfa en A Coruña, homenajeará aquí el producto gallego de interior.
El joven chef aporta frescura y vitalidad a este céntrico restaurante que destaca por la calidad del producto de mar y de la tierra.
Lideran este proyecto Rubén Zubiri, Patricia Lugo y Jon Urrutikoetxea, profesionales que se conocieron trabajando en elBarri.
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