Mantenerse 50 años entre los más renombrados restaurantes de Barcelona bien merece un menú especial como éste, con 13 pases que recogen el pasado y el presente de Via Veneto.
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Esta temporada el restaurante con dos estrellas Michelin ha preparado dos menús, uno que mira hacia atrás y recoge platos históricos, y el otro que mira hacia delante y muestra el potencial del territorio.
La vertiente más informal y viajera de Ricard Camarena pronto llegará también a Madrid, ocupando la primera planta del gran centro de ocio gastronómico que es Platea.
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Disfrutar, Quique Dacosta, Nerua y Martín Berasategui, en la lista del 51 al 100 de la 50 Best
Antes de desvelar qué restaurantes conforman las 50 primeras posiciones de su ranking, The World's 50 Best Restaurant ha publicado el listado que comprende desde la posición 51 hasta la 100.
El restaurante Ibai, en el puesto 9, es el restaurante español mejor colocado en un ranking que encabeza el emblemático restaurante del Hôtel de Ville en Crissier.
Cuatro son los eventos gastronómicos solidarios que se están preparando en Barcelona para aportar algo de ayuda a los 700.000 damnificados en Perú por el Niño Costero.
La casquería tiene asociada la fealdad como característica intrínseca. Desde el 2013 el chef riojano quiere cambiar este concepto con decoraciones preciosistas.
Un total de 49 detalladas recetas conforman este nuevo libro de los chefs del restaurante Compartir, Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch.
El nuevo Caelis de Romain Fornell ya es una realidad. Entre los cambios que en primera instancia llaman la atención, está la espectacular barra que permitirá apostar por la cocina en directo.
Es la primera ocasión en la que los organizadores del mediático listado The World's 50 Best Restaurants otorgan este premio especial a un restaurante español. La entrega, durante la gran gala de Melbourne el próximo 5 de abril.
La primera de las cenas a cuatro manos que el triestrellado chef de Dénia ha realizado por Europa ha sido la compartida con Jonnie Boer en el restaurante De Librije.
Esta semana ha arrancado el periodo de reservas para una tercera edición de Heart Ibiza que anuncia novedades en lo gastronómico y en el apartado de espectáculos.
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La japuta, la gamba pato o el Raïm de pastor, protagonistas del nuevo menú de Dacosta
El chef triestrellado desarrolla un novedoso menú que incluirá todo tipo de ingredientes desconocidos y reivindicables que se pueden encontrar en los alrededores del restaurante.
La nueva obra del reconocido coctelero del Dry Martini suma la colaboración de más de 50 chefs del país, que han preparado una receta exclusiva.
El nuevo local de los hermanos Sandoval contará con dos plantas y estará en el distrito de Chamberí, muy cerca de la Castellana.