Los 20 escogidos, entre más de un centenar, son un claro ejemplo del poder transformador de la cocina en la sociedad. El nombre del ganador se desvelará en julio.

Ya conocemos los detalles de una nueva edición del ranking The World's 50 Best, y no podemos sino entrar a valorar hasta qué punto es útil o justo. ¿Qué es mejor, una fresa o un melón?

Con dos grandes objetivos nació Tast a la Rambla. Este fin de semana se ha celebrado su tercera edición, que ha dejado a las claras que se va camino de conquistar ambas metas.

Los restaurantes barceloneses han sido destacados por esta prestigiosa Academia, que tiene delegaciones en las principales ciudades del mundo y concede 20 únicos premios al año.

Los formatos de restauración que mejor se adaptan a las grandes ciudades, a debate en la próxima edición de este seminario profesional.

Tras el éxito de la segunda edición, con 550.000 visitas, restaurantes de referencia de la ciudad, algunos de reciente apertura como Alquimia FoGo, Elephant Crocodile Monkey o Estimar presentarán sus creaciones del 9 al 12 de junio.

Más de 200 cocineros están estos días en Elche para realizar sesiones de trabajo, presentar Papeles y Diálogos de Cocina y renovar la junta directiva de la Asociación.

Ya comienzan a darse a conocer los detalles de la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, en la que Pep Palau y Jaume von Arend apostarán por dar más fuerza a la pastelería.

El mes de mayo de 2017 la capital vallisoletana acogerá uno de los grandes certámenes internacionales en torno al mundo del vino.

Reforzar la marca H&T y conseguir una mayor implicación de la rama hotelera son algunos de los objetivos a conseguir en su próxima convocatoria.

En el coloquio participaron los chefs Ramón Piñeiro, Ricardo Temiño, Diego Bonilla y Jesús Garoz, de cuatro de las ciudades que hasta la fecha han ostentado el honorífico título de Capital Española de la Gastronomía: Logroño, Burgos, Cáceres y Toledo.

Presidida por Rafael Ansón, nace con el propósito de hacer una defensa compartida de la cocina y la gastronomía de Europa en su conjunto.

El evento, que este año celebra su novena edición, reúne durante 10 días en el Patio da Galé a cocineros reconocidos internacionalmente. Entre ellos, los españoles Diego Gallegos y Elena Arzak.

Un total de 25 restaurantes de la capital participarán en la nueva edición de Madrid Exquisito, iniciativa que ofrece menús a precios reducidos y con un trasfondo solidario.

No te pierdas este recorrido informativo y visual sobre lo que dieron de sí las más destacadas actividades celebradas en la última edición del Salón de Gourmets.