La 21ª edición del congreso regresa a Ifema del 23 al 25 de enero de 2023.

El chef también ha recibido dos premios especiales: City gourmet y Voted by professionals.

El encuentro, organizado por Ángel León, celebra su tercera edición.

Q78, RavioXO, Cala Roche, ERRO, El Silencio, Alapar, Nastura y Cancook son los nombres de destacados de este mes en cuanto a inauguraciones y reaperturas.

Este original espacio ha abierto sus puertas en el Hotel NH Constanza.

El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, podrá seguirse online y de manera gratuita del 15 al 26 de marzo.

En Chefs, la última campaña de Estrella Damm, el sector transmite su compromiso por seguir siendo la mejor gastronomía del mundo.

Hasta el próximo 30 de noviembre, los barceloneses pueden disfrutar en casa de los atrevidos platos del restaurante virtual del innovador chef.

España, aunque no ha alcanzado el podio, ha tenido una gran representación en el ranking que este año se ha anunciado en una gala virtual.

El congreso se traslada al pabellón 14 de IFEMA y demostrará su apuesta por la pastelería con el foro Madrid International Pastry.

La Universidad de Barcelona acogerá el 24 de septiembre unas charlas bajo el título "Food for thought", protagonizadas por reconocidos cocineros.

La cocina española sigue gozando de un excelente estado de salud. Lo demuestra este nuevo ranking, con siete chefs nacionales entre el top50.

¿Cuánto hay que esperar para tener mesa para dos personas un sábado por la noche? Fuera de Serie realiza todos los años un curioso ranking con los restaurantes que más lista de espera tienen.

Mostramos nuestra particular selección de aquellos platos que nos han llamado la atención en los últimos meses, ya sea por poner en valor una técnica, una idea, un ingrediente, una manera de entender la gastronomía... Un recorrido variado que vuelve a poner en valor el gran momento que vive la cocina a nivel nacional e internacional.

La cuarta edición del ranking de restaurantes europeos que elabora la OAD ha acabado por encumbrar en el primer puesto al vasco Eneko Atxa y su restaurante Azurmendi. Pero no ha sido la única gran incorporación española en este top 100.