Productos y Equipamiento para la Restauración
En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.
Sarrade, dos premios Sabor del Año Restauración »
Los Premios Sabor del Año 2020 para Restauración han vuelto a reconocer la apuesta por la calidad de la firma francesa Sarrade.
Nuevos gratinados de verduras de Traiteur de Paris »
Se cocinan de acuerdo con la receta tradicional, a partir de finos brotes de coliflor o bien de brócoli, recubiertos de una crema suave, leche semidesnatada y mozzarella.
La Bakery, nueva gama de snacks de Traiteur Paris »
La compañía, aprovechando su experiencia en la elaboración de piezas de pastelería y repostería premium, presenta delicias perfectas para una pausa dulce durante la jornada.
Marqués de Riscal Verdejo, ahora 100% Organic »
Este vino, uno de los emblemas de la bodega, es refrescante, equilibrado y tiene intensidad aromática.
iVario 2-XS de Rational, para espacios reducidos »
Este sistema de cocción de dos cubas, que funciona con calor de contacto, es extremadamente productivo en espacios pequeños.
iVario Pro de Rational, potencia y rendimiento »
Este nuevo equipo de cocción multifuncional establece nuevos estándares para la cocina profesional.
iCombi Pro, nuevo sistema de cocción de Rational »
Con un diseño atemporal y moderno, su nuevo sistema de cocción iCombi Pro combina productividad, flexibibilidad y eficiencia.
El Centre d’Estudis Montseny confía en Rational »
Con más de 700 menús diarios, la escuela barcelonesa se fija como reto ofrecer una comida variada, atractiva y saludable.
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