Productos y Equipamiento para la Restauración
En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.
Ricart lanza la nueva gama Degré Primary »
Hasta 17 referencias conforman la nueva gama Degré Primary, especialmente adecuada para potenciar sabores, aromatizar y dar personalidad a los platos.
iVario Pro de Rational, Máquina del Año 2020 »
La máquina premiada destaca por su potencia y sencillo manejo para cocer, freír, sellar y cocinar al vapor.
Mychef apuesta por el control remoto »
Este 2020 las líneas de productos Mychef Cook, Mychef Snack, Mychef Bake, Mychef Bakershop, iSensor, y goSensor apuestan por profundizar en el control remoto.
Aquanaria apuesta por las Jornadas Gastronómicas »
Del 4 al 27 de septiembre 400 restaurantes ofrecerán la lubina de esta firma canaria a través de distintas técnicas y platos.
Quality Espresso, nuevo modelo compacto »
De diseño moderno y líneas sencillas, la nueva Ottima Evo de 1 grupo destaca por un tamaño compacto que no impide una excelente estabilidad térmica.
Welbilt lanza un test para evaluar restaurantes »
Su Sistema WBT ofrece informes personalizados para reaccionar con eficiencia a la nueva realidad derivada de la crisis sanitaria y sumarse al cambio.
Moai Caviar, la uva de mar de Koppert Cress »
Las uvas de mar, algas de gran potencial gastronómico, llegan a nuestro país listas para usar de la mano de la reconocida firma Koppert Cress.
Sarrade, dos premios Sabor del Año Restauración »
Los Premios Sabor del Año 2020 para Restauración han vuelto a reconocer la apuesta por la calidad de la firma francesa Sarrade.
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