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Imagen de Convotherm maxx, nuevo horno mixto de Welbilt

Welbilt lanza Convotherm maxx, un horno mixto para trabajar de forma económica y eficaz

Convotherm maxx nace como resultado de muchos años de experiencia y aprendizaje de Welbilt como fabricante de hornos de gran calidad. Se trata de un horno mixto con las prestaciones adecuadas y que, además, cuenta con tecnología moderna para poder prestar un servicio de restauración sencillo y exitoso.

"El nuevo Convotherm maxx se ha creado pensando en los chefs profesionales que quieren disfrutar de la moderna tecnología combi con una relación ideal entre precio y rendimiento. Este nuevo modelo es realmente versátil gracias a sus funciones potentes, flexibles y prácticas que ayudan a los usuarios a cumplir con los requisitos de la nueva situación normal, como la higiene, eficiencia y buena relación calidad-precio. Estamos seguros de que con Convotherm maxx hemos creados exactamente el producto adecuado para estos tiempos y, con ello, fomentamos que las y los chefs amplíen y avancen con seguridad hacia un futuro exitoso", comenta Arndt Manter, director de gestión de producto de Convotherm.

Entre sus características destaca una pantalla TFT de 7 pulgadas con función de desplazamiento y pictogramas, manillas HygieniCare que reducen la multiplicación de los microorganismos, vidrio triple de bajo consumo que disminuye la pérdida de calor y garantiza un bajo consumo energético, un estante adicional e indicador LED.

Y de cara a garantizar un trabajo eficaz y rápido en una cocina profesional, Convotherm maxx dispone de funciones como Self ClimateControl, que logra que cada tipo de alimento cocinado u horneado reciba la cantidad precisa de humedad; Press&Go, TrayView y TrayTimer para supervisar incluso los procesos más complejos de forma relajada; un sistema de gestión del flujo de aire; BakePro, que garantiza que la masa suba óptimamente, y el innovador HygieniCare package que ofrece un plus adicional para la higiene de la cocina profesional.

Para celebrar este lanzamiento, Welbilt ha lanzado un concurso online en el que uno de los participantes se llevará un horno Convotherm maxx gratis.

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