Tras el éxito de su última edición, los dos salones encaran con ganas la próxima convocatoria.
Alimentaria
Los salones ofrecerán áreas especializadas en aceite, café, panadería y repostería del 4 al 7 de abril.
Eventos de Gastronomía
Postres de restaurante, cheesecakes y croquetas en los showcookings de Debic en Alimentaria
La marca de productos lácteos ha preparado demostraciones con chefs y pasteleros colaboradores.
Eventos de Gastronomía
Hostelco apuesta por la sostenibilidad y la tecnología para relanzar el sector
El Salón compartirá con Alimentaria algunas destacadas iniciativas como The Experience Live Gastronomy o Food & Hospitality Startup Revolution.
La mayoría de las empresas que había contratado espacio en la edición cancelada por la Covid19 ha mantenido su compromiso de estar en 2022.
Tras la petición de una parte importante de las empresas del sector, los organizadores han decidido posponer nuevamente ambos salones.
El comité organizador decidirá a finales de junio si se mantiene la celebración de los salones, se aplaza o se cancela.
Gourmets se traslada a junio, y Alimentaria y Hostelco al mes de septiembre.
Ambos salones organizarán conjuntamente actividades de gran valor añadido como The Experience Live Gastronomy, que pondrá en valor la potencialidad del binomio productor del territorio-cocinero.
Tras el chef que trabaja en el restaurante mallorquín Argos se han clasificado Asier Alcande (restaurante Laia) y Rubén Osorio (restaurante Ergo).
Repasamos a fondo quiénes son los ocho finalistas que buscarán coronarse como Cocinero del Año este 19 de abril en el marco de la feria Alimentaria.
35 de algunos de los chefs más laureados del momento participarán en la próxima edición de estos Salones que, por primera vez, se celebrarán conjuntamente.
El salón, centrado en el equipamiento para la hostelería y la restauración, consolida su crecimiento reuniendo a los principales líderes del mercado.
En apenas 10 meses Hostelco y Alimentaria se darán la mano para ofrecer al profesional el más amplio catálogo gastronómico y de equipamiento.
El salón de restauración tendrá presencia en los eventos organizados por la Federación de Hostelería este año, incluido sus Premios Nacionales
