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Snacks y Tapas

El mundo de los snacks, los aperitivos y las tapas permite una gran versatilidad creativa. Repasamos algunos destacados ejemplos con estas recetas.

Con el segundo aniversario de su fallecimiento en mente, no podíamos sino recuperar una de las recetas que el creativo Darío Barrio compartió en una de sus colaboraciones con Saber y Sabor.

Buscando indagar en la esencia y el sabor, el menú Principito de Dani García cuenta con creaciones como esta singular reversión de una causa con chilmole.

El argentino afincado en Madrid Javier Brichetto, de Le Pain Quotidien, está arrasando. En menos de año y medio se ha hecho con seis premios en distintos campeonatos de tapas. El último de ellos lo ha recibido el 12 de mayo: el Tapeo Mahou, celebrado en el marco de la Feria de la Tapa de…

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