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Gastón Acurio

La edición 2018 de el World's 50 Best Restaurants devuelve al primer lugar a Massimo Bottura y sitúa a los chefs españoles como los más numerosos

Recogemos algunas de las reflexiones que compartió el gran Gastón Acurio en la multitudinaria ponencia que realizó en la sede de RBA en Barcelona. ¿Hacia dónde dirige la mirada el cocinero del futuro?

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