Con el reconocimiento a Disfrutar y Noor, el club de las tres estrellas Michelin alcanza los 15 restaurantes en España, dejándola tan solo por detrás de Francia y Japón.
Estrellas Michelin
Las estrellas que otorga la guía Michelin para clasificar los mejores restaurantes son una gran referencia tanto para el profesional como para el público en general.
Desde Barro hasta Lavedán. La selección de la guía este mes es variada y llamativa.
Cocina Hermanos Torres y Atrio se suman al olimpo de los triestrellados.
La Guía Michelin 2022 cuenta con cuatro nuevos biestrellados
Con las dos nuevas incorporaciones, la nueva edición de la Guía Michelin los países nórdicos suman cuatro triestrellados
Francia suma otros dos restaurantes con dos estrellas Michelin y 54 establecimientos estrenan su primera estrella en 2021.
La adición de tres nuevos restaurantes con dos estrellas Michelin es la principal novedad de una edición de la guía concebida especialmente para reivindicar el valor de la cocina.
La gala contará con la participación especial de los chefs Dabiz Muñoz, Mario Sandoval, Ramon Freixa, Paco Roncero, Óscar Velasco y Diego Guerrero.
Nuevo triestrellado, seis entradas en el club de las dos estrellas y 19 restaurantes entrando en la guía, estas son las cifras y las casas protagonistas de la Guía Michelin 2020.
Tres nuevos biestrellados dan lustre a la nueva edición de la Guía Michelin para el territorio nórdico.
Sorpresa en el mundo de la alta cocina. Tras alcanzar la ansiada tercera estrella Michelin, Dani García ha anunciado que el próximo octubre servirá su último menú en su gastronómico para centrarse en nuevos proyectos.
Italia alcanza la decena de triestrellados Michelin pero se queda sin nuevos representantes en el listado de restaurantes con dos estrellas.
Con el reconocimiento a los chefs Marc Veyrat y Christophe Bacquié, la guía Michelin francesa suma un total de 28 triestrellados.
Gran cosecha nos ha deparado la guía roja para 2018: dos nuevos triestrellados, cuatro nuevos restaurantes con dos macarrones, y 19 incorporaciones al club de los establecimientos con una estrella.
Mientras la chef de Sant Pau ha recibido el Premio Gourmet Catalán del Año, el histórico chef de Zalacaín ha recogido justo reconocimiento por parte de la Academia Madrileña de Gastronomía.
