Los Premios Hot Concepts 2020 han reconocido a la iVario Pro de Rational como máquina del año. El premio se dio a conocer este 3 de septiembre tras analizarse más de 150 candidaturas. La iVario Pro, lanzada el mes de junio, permite al profesional realizar múltiples funciones: cocer, sellar, freír y cocinar al vapor. La máquina destaca no solo por su potencia, sino también por su flexibilidad y sencillez de manejo. Sus cuatro asistentes inteligentes la hacen única en el mercado, ya que su tecnología multifución permite reemplazar a la mayoría de equipamiento tradicional en la cocina con un solo equipo.

Estos Premios reconocieron a diversas empresas del mundo de la restauración que apostaron por conceptos como la sostenibilidad, el delivery o la gestión empresarial. De hecho, Rational también patrocinó uno de los premios, el Hot Concept a la Colectividad del año, que recayó en el Catering Vilaplana de Compass Group.