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Productos y Equipamiento para la Restauración

En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.

Equilater, cerveza creada con maridaje molecular »

De color casi negro, puede acompañar una gran variedad de platos.

La nata más versátil de Debic »

En formato de 1 y 2 litros, este producto garantiza sabor y textura en salsas y cremas.

Los vinos de Marques de Riscal acumulan premios »

La bodega Marqués de Riscal ha recibido reconocimientos destacados tanto en los Premios Decanter como en los premios Mundus Vini 2020.

Ricart lanza la nueva gama Degré Primary »

Hasta 17 referencias conforman la nueva gama Degré Primary, especialmente adecuada para potenciar sabores, aromatizar y dar personalidad a los platos.

iVario Pro de Rational, Máquina del Año 2020 »

La máquina premiada destaca por su potencia y sencillo manejo para cocer, freír, sellar y cocinar al vapor.

Mychef apuesta por el control remoto »

Este 2020 las líneas de productos Mychef Cook, Mychef Snack, Mychef Bake, Mychef Bakershop, iSensor, y goSensor apuestan por profundizar en el control remoto.

Aquanaria apuesta por las Jornadas Gastronómicas »

Del 4 al 27 de septiembre 400 restaurantes ofrecerán la lubina de esta firma canaria a través de distintas técnicas y platos.

Quality Espresso, nuevo modelo compacto »

De diseño moderno y líneas sencillas, la nueva Ottima Evo de 1 grupo destaca por un tamaño compacto que no impide una excelente estabilidad térmica.