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Productos y Equipamiento para la Restauración

En Saber y Sabor siempre hemos estado especialmente atentos a los distintos productos y equipamiento para la cocina que van haciendo la vida más fácil a los profesionales de la hostelería. Aquí encontraréis información útil sobre maquinaria, ingredientes, utensilios, programas y toda clase de soluciones para el cocinero; una selección de interesantes referencias que deja bien claro la enorme vitalidad de la que gozan las firmas del sector.

Welbilt lanza un test para evaluar restaurantes »

Su Sistema WBT ofrece informes personalizados para reaccionar con eficiencia a la nueva realidad derivada de la crisis sanitaria y sumarse al cambio.

Moai Caviar, la uva de mar de Koppert Cress »

Las uvas de mar, algas de gran potencial gastronómico, llegan a nuestro país listas para usar de la mano de la reconocida firma Koppert Cress.

Sarrade, dos premios Sabor del Año Restauración »

Los Premios Sabor del Año 2020 para Restauración han vuelto a reconocer la apuesta por la calidad de la firma francesa Sarrade.

Nuevos gratinados de verduras de Traiteur de Paris »

Se cocinan de acuerdo con la receta tradicional, a partir de finos brotes de coliflor o bien de brócoli, recubiertos de una crema suave, leche semidesnatada y mozzarella.

La Bakery, nueva gama de snacks de Traiteur Paris »

La compañía, aprovechando su experiencia en la elaboración de piezas de pastelería y repostería premium, presenta delicias perfectas para una pausa dulce durante la jornada.

Marqués de Riscal Verdejo, ahora 100% Organic »

Este vino, uno de los emblemas de la bodega, es refrescante, equilibrado y tiene intensidad aromática.

iVario 2-XS de Rational, para espacios reducidos »

Este sistema de cocción de dos cubas, que funciona con calor de contacto, es extremadamente productivo en espacios pequeños.

iVario Pro de Rational, potencia y rendimiento »

Este nuevo equipo de cocción multifuncional establece nuevos estándares para la cocina profesional.