En el marco de la feria Hostelco, celebrada el pasado marzo en la Fira Gran Via de Barcelona, Welbilt anunció la incorporación de las máquinas de envasado totalmente automatizadas Zero a su  Sistema FIT Kitchen, cerrando así un ciclo que contribuye a la optimización de procesos, la sostenibilidad, el ahorro energético y la rentabilidad.

Las envasadoras compactas Zero y Zero pro cuentan con una interfaz táctil inteligente que ofrece la opción de seleccionar un programa preestablecido o personalizar los parámetros según las preferencias del chef, lo que ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos.

Hostelco también fue testigo de interesantes colaboraciones, entre las que destacó la asociación de Welbilt con Makeat, el food design studio con sede en Barcelona, la chef Carlota Claver de La Gormanda o Mediterranean Food Solutions y sus arroces de Paellalia.