La cocinera, del restaurante L'Antic Forn, ha seducido al jurado con las creaciones Secuencia del pato y La manzana de mi tros.

Lleida lleva ya disfrutando de 28 ediciones de uno de los concurso de cocina joven con más trayectoria del país. En esta ocasión, han participado 14 chefs de la provincia.

Un año más, el Concurso de Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí, que se celebra en Lleida, ha vuelto a contar con una excelente participación y un jurado de gran nivel. En esta ocasión, el primer premio ha recaído en Albert Capdevila.

Ya se acerca la 27 edición del Concurso Àngel Moncusí, celebrado en Lleida y dirigido a los jóvenes menores de 29 años. Un concurso cargado de historia que ha abierto ya su plazo de inscripciones.

La 26 edición del Concurso Jóvenes Cocineros Ángel Moncusí, organizado en Lleida y uno de los certámenes más antiguos del país, ha encumbrado al chef Salvador Trabalón, del restaurante Bruixes de Burriac.

La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) y la Escuela de Hostelería de Lleida han estado detrás de uno de los concursos dirigidos a jóvenes cocineros con mayor trayectoria en nuestro país. Se trata del XIX concurso Ángel Moncusí, que en esta ocasión ha reconocido las…