Tierra, mar y montaña se dan la mano en esta receta del chef alemán.

Sorprendente snack marinero de la chef alicantina, transmitiendo su pasión por el Mediterráneo.

El futuro no conoce fronteras, y la gastronomía tampoco. Tan solo hay que echar un vistazo al número 149 de Saber y Sabor para ser consciente de que en cocina las barreras geográficas o culturales están hoy más desdibujadas que nunca. Realizando un rápido repaso, en sus páginas desgranamos el menú…