Copa Jerez, la mayor competición gastronómica con Vinos de Jerez, pone en marcha su décima edición y  busca al equipo que representará a España en el encuentro gastronómico internacional Copa Jerez Forum & Competition, previsto para octubre de 2023.

Hasta el próximo 15 de septiembre estará abierto el plazo de presentación de candidaturas para la Final Nacional, en la que podrán participar equipos de chef y sumiller de un mismo restaurante o catering en funcionamiento que cuente con al menos tres referencias de vinos del Marco de Jerez en su carta. Juntos deberán crear una propuesta de menú de tres platos -entrante, plato principal y postre- y elegir el Vino de Jerez o Manzanilla que mejor acompañe a cada uno de ellos. La calidad gastronómica del menú, creatividad y acierto en los maridajes planteados serán los factores determinantes a la hora de ser elegidos. De entre todas las propuestas recibidas, un comité de expertos seleccionará a los tres combinados que deberán recrear y defender sus propuestas en la Final que tendrá lugar en el último trimestre de 2022.