La evolución de los contagios en las distintas comunidades autónomas es muy similar con independencia del cierre o apertura de bares y restaurantes. La hostelería, por tanto, no es un factor de contagio y restringir su actividad no hace disminuir el avance de la pandemia. Ésta es la principal conclusión que Hostelería de España extrae de un informe que ha realizado Competur a través de datos oficiales registrados y analizados por el Ministerio de Sanidad.

Tras estudiar la incidencia acumulada en 14 días por fecha de diagnóstico y por comunidad autónoma desde el pasado mes de mayo de 2020, este informe determina que no hay un patrón entre la relación entre las medidas restrictivas en la hostelería y la evolución de los datos sanitarios. Es más, señala que algunas comunidades que no han aplicado cierres tienen cifras más esperanzadoras y que otras que sí lo han hecho no han mejorado. Es el caso, por ejemplo, de Cataluña, Navarra o Aragón, las cuales llevan adoptando normas severas desde octubre y noviembre, y, sin embargo, se mantuvieron durante semanas en índices similares a los de la Comunidad de Madrid, donde la hostelería permanecía en funcionamiento.

En este contexto, el sector también quiere recordar que lleva meses haciendo frente a esta difícil situación sin ayudas directas suficientes, por debajo de las aprobadas por países como Alemania o Francia.