Ya se ha abierto el plazo para inscribirse en la undécima edición del consolidado Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2015, que se celebrará del 9 al 11 de noviembre con una selección de 45 finalistas. El plazo para formalizar la inscripción finaliza el próximo 2 de octubre.

El concurso está abierto a todos los especialistas de tapas en activo de cualquier establecimiento que sirva tapas o pinchos en España. Será necesario enviar imagen y receta de una tapa original que no debe superar un coste de 1,20 euros. Además de seleccionarse a los tres primeros clasificados, el jurado otorgará otros tres premios: a la tapa más vanguardista,  a la tapa más tradicional y al mejor concepto de tapa.

En la anterior edición el ganador fue Iñaki Rodrigo gracias a su propuesta Qué Percibes…!!!