La final se celebrará en enero de 2024 en el marco de Madrid Fusión.

Los chefs invitados compartirán sus conocimientos en la matéria a partir de cocina salada, dulce, líquida y helada.

El jurado ha distinguido su técnica, originalidad, presentación y el saber mantener el protagonismo del atún rojo en sus creaciones.

A la última edición del salón han asistido más de 180.000 profesionales, destacando la participación de operadores internacionales de 166 países.

Es la edición más internacional hasta la fecha con candidatos alemanes, portugueses, italianos y españoles.

La próxima edición del salón se centrará en la cocina que preserva la biodiversidad.

Gastro Sensibles organiza el próximo 30 de octubre este evento en el Centro Niemeyer.

El chef ha presentado este último hallazgo en San Sebastian Gastronomika.

Su próxima edición volverá a contar con cinco pabellones de Ifema Madrid.

El congreso acogerá la 14ª edición de esta competición que tiene un jurado popular y otro profesional.

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas han recibido el galardón con emoción y orgullo.