Culinary Institute of Barcelona (CIB) es una escuela para la transformación de la cocina, con el objetivo de enseñar a sus estudiantes a fabricar su futuro; un proyecto pedagógico para formar a los profesionales que liderarán las cocinas y los restaurantes del siglo XXI. El mundo hoy demanda un nuevo tipo de profesionales capaces de aportar soluciones de valor, en el que la tecnología, la creatividad y la innovación son clave. Por eso, hemos adaptado a la gastronomía internacional el modelo docente utilizado en Silicon Valley. Ofreciendo múltiples programas innovadores, el CIB puede ofrecer una trayectoria adaptada a cada estudiante y cada necesidad para formar a los chefs más creativos del S. XXI

PROGRAMAS CULINARIOS

• Diplomado en Chef de Alta Cocina
• Especializaciones Culinarias
  • Cocina de Catering y Eventos
  • Cocina Molecular
  • Cocina del Fuego y Baja Temperatura
  • Integrative Healthy Cooking
  • Cocina del Chocolate
  • Postres de Restaurante

• Postgrado en Chef Ejecutivo

GRAN DIPLOMA CHEF: 

• Diplomado en Chef de Alta Cocina + Especializaciones Culinarias + Postgrado en Chef Ejecutivo

PROGRAMAS DE GESTIÓN

• Postgrado en Dirección de Restaurantes
• Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes
• Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes

MASTER EN DIRECCIÓN DE RESTAURANTES

• Postgrado en Dirección de Restaurantes + Postgrado en Dirección Ejecutiva de Restaurantes + Postgrado en Dirección Estratégica de Restaurantes

META CHEF

• Gran Diploma Chef + Master en Dirección de Restaurantes