Nandu Jubany y su ensalada de tomates del hierto, mató e higos
Estuvimos en el restaurante 8 cadires en Igualada (Barcelona)
Me interesa retomar sentimientos genuinos de la cocina
Nandu Jubany y su toque intemporal, en saber y sabor 160

Enigma desenmascarado

Se ha hecho esperar, pero al fin arranca Enigma, la joya de la corona del exitoso Grupo elBarri, fruto de la asociación de los hermanos Ferran y Albert Adrià con los hermanos Iglesias.

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La pastelería y la cocina son dos disciplinas entre las que se pueden levantar aún un gran número de puentes. En el nuevo libro editado por Grupo Vilbo, Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería, su autor Jose Romero explora como nadie las posibilidades creativas que surgen al beber de lo mejor de ambos mundos.