Las caras de saber y sabor 159
Homenaje a Darío Barrio
Las caras de saber y sabor 158
Merlán en corteza de pan de molde rebozada de almendras, espinaca de Nueva Zelanda semicocida, aceite de curry y piquillos
10 grandes tapas
Macerado de lomo de liebre con sal Maldon de polifenoles de vino, de Mario Sandoval

Últimas Recetas ver todas

La pastelería y la cocina son dos disciplinas entre las que se pueden levantar aún un gran número de puentes. En el nuevo libro editado por Grupo Vilbo, Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería, su autor Jose Romero explora como nadie las posibilidades creativas que surgen al beber de lo mejor de ambos mundos.