Ángel León y la bioluminiscencia
Nuevo saber y sabor 163
las caras del nuevo saber y sabor
Bizcocho de naranja, crema de manzana, menta y helado de pipas de calabaza

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La pastelería y la cocina son dos disciplinas entre las que se pueden levantar aún un gran número de puentes. En el nuevo libro editado por Grupo Vilbo, Ideas y recetas entre la cocina y la pastelería, su autor Jose Romero explora como nadie las posibilidades creativas que surgen al beber de lo mejor de ambos mundos.