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Saber y Sabor. La revista de los cocineros

¿Quieres echar un vistazo a los últimos números de la revista Saber y Sabor? ¿Disfrutar de algunos de los platos más actuales? ¿Leer artículos técnicos sobre gestión, sobre productos o sobre técnicas? ¿Conocer cuáles son las últimas noticias relacionadas con la hostelería y la cocina profesional? ¿Repasar cuáles son las principales escuelas de hostelería que operan en España? Todos estos contenidos y mucho más lo podrás encontrar en saberysabor.com, un portal temático único para chefs profesionales y amantes de la cocina.

Portada de saber y sabor 166

El año cocinero en 100 flashes

saber y sabor 166

Book'17

Como cada año, arrancamos a lo grande lanzando nuestro número especial Saber y Sabor Book, una publicación que a través de 100 imágenes y breves reflexiones repasa los últimos 12 meses de actualidad culinaria. Una vez más, las imágenes se dividen en 10 categorías. A saber: restaurantes, personajes, productos, platos vegetales, platos marineros, platos de carne, snacks y tapas, postres, tragos y (como novedad) una mirada a 2018. ¡Bienvenidos pues a nuestro particular repaso a un gran año en lo gastronómico!

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