La Concejalía de Salud, Educación y Juventud del Ayuntamiento de Granada y el periódico Ideal han convocado la octava edición del concurso Granajoven Chef, con el objetivo de favorecer la creatividad de las jóvenes promesas culinarias e impulsar su inserción profesional, así como dar a conocer los productos de la provincia de Granada y promover la alimentación saludable.

Tras cancelar en 2020 su celebración a causa del coronavirus, este año se el certamen se ha adaptado a la actual situación sanitaria, por lo que consta de una primera fase telemática. Tal como indican las bases, los cocineros amateurs o profesionales residentes en España, y de una edad comprendidad entre los 18 y los 35 años, deben enviar antes del 31 de marzo un vídeo con una receta propia. Entre todos los candidatos, el jurado escogerá cinco y el público a uno para pasar a la siguiente fase, teniendo en cuenta la calidad de la presentación, el desarrollo de la receta y la originalidad a la hora de utilizar ingredientes de la provincia andaluza.

Durante las semifinales, los seis aspirantes dispondrán de dos horas para realizar la receta presentada en vídeo en las cocinas de Pilsa Educa ante un jurado. Sólo tres accederán a la final, donde tendrán dos horas para cocinar una receta de libre creación y optarán a un primer premio valorado en 1.300 euros, un segundo de 800 euros y un tercero de 500 euros.