El binomio cerveza y tapa se da la mano nuevamente en esta propuesta organizada por San Miguel en la que los restaurantes barceloneses de cocina informal se reivindican
agosto 2016 .- Actualidad Gastronómica
Un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración. Los concursos más relevantes, las ferias y congresos que están dando que hablar, los datos sectoriales o los nuevos proyectos e iniciativas de los más destacados chefs tienen cabida en esta sección informativa en constante movimiento.
Actualidad Chefs
Aceitunas de vermú con chocolate, la guinda dulce del X aniversario de A Fuego Negro
El chef pastelero Raúl Bernal ha reinterpretado uno de los clásicos de Edorta y Amaia, los creadores de A Fuego Negro.
El 7 de agosto, los dos chefs ofrecerán un menú degustación a base de ingredientes peruanos.
El chef con dos estrellas Michelin regresa a Ibiza de la mano de Land Rover, con el objetivo de volver a proporcionar al cliente una experiencia única que lo emocione.
El Catálogo General de elBulli, formado por siete tomos, analiza el ingente trabajo creativo que se realizó en el revolucionario restaurante comandado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler.
Álvaro Garrido, Fabian Feldmann y Diego Fernández, ganadores de estos premios, pusieron el broche final al Festival Arcu Atlánticu con sus mejores creaciones.