Es el inicio de la recuperación para la restauración española. Así se desprende del Informe del Consumo de Alimentación en España presentado recientemente.
junio 2016 .- Actualidad Gastronómica
Un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración. Los concursos más relevantes, las ferias y congresos que están dando que hablar, los datos sectoriales o los nuevos proyectos e iniciativas de los más destacados chefs tienen cabida en esta sección informativa en constante movimiento.
El triestrellado chef se suma así a la larga lista de mejores cocineros de España confeccionada por la Real Academia de Gastronomía.
El considerado el restaurante de cocina vasca más antiguo de Barcelona celebra 75 años recuperando el bar y ofreciendo su cocina en formato platillo.