Ya comienzan a darse a conocer los detalles de la nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, en la que Pep Palau y Jaume von Arend apostarán por dar más fuerza a la pastelería.

Ocho españoles y dos portugueses conforman finalmente la terna de diez candidatos en busca de una plaza para la segunda edición del Young Chef.

La sexta mujer reconocida por la Academia Diners Club destaca por ser la primera mujer con dos estrellas Michelin en Estados Unidos, reconocimiento que obtuvo en 2012.

El mes de mayo de 2017 la capital vallisoletana acogerá uno de los grandes certámenes internacionales en torno al mundo del vino.

Reforzar la marca H&T y conseguir una mayor implicación de la rama hotelera son algunos de los objetivos a conseguir en su próxima convocatoria.

Esta mañana ha fallecido Mey Hofmann, no solo uno de los nombres imprescindibles para entender la gran evolución de la cocina y la pastelería en Barcelona, sino también una gran colaboradora y amiga.