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saber y sabor #145

En un mundo cada vez más visual y viral, la importancia de la fotografía cobra más importancia que nunca. Junto Thierry Delsart repasamos hasta qué punto la fotografía profesional es útil para un cocinero, y cuáles son las claves para acertar a la hora de potenciar visualmente el trabajo que ya se ha realizado en cocina.

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