Una vez más, constatamos cómo el arte y la cocina están entretejiendo puentes de enriquecimiento mutuo. En esta ocasión, es el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte el que se rinde a la evidencia, premiando la labor de El Celler de Can Roca.
Jordi Roca
Actualidad Chefs
Dabiz Muñoz, Roberto Ruíz y Jordi Roca, protagonistas del Gourmet Experience de Madrid
David Muñoz (restaurante StreetXO), el mexicano Roberto Ruíz (restaurante Cascabel), y Jordi Roca y Alejandra Rivas (Rocambolesc) visten de alta cocina y heladería de autor el Nuevo Gourmet Experience de la madrileña calle Serrano.
Los hermanos Roca se han sumado a la firma de whisky escocés The Macallan para desarrollar un nuevo y ambicioso proyecto solidario: The Macallan Masters of Taste. En concreto, Joan, Josep y Jordi Roca han trabajado en un sorprendente menú de 22 platos inspirados en los aromas del whisky y maridado íntegramente con este destilado en lugar de con vino.