En esta tercera edición, a celebrarse en febrero de 2019, la cita madrileña pasará a ocupar tres pabellones de Ifema. Se espera también que el congreso cuente con la participación de 400 expertos repartidos en 10 auditorios.

Esta cita se celebrará del 19 al 21 de febrero con un programa centrado en aspectos poco tratados hasta ahora, como la relación entre el derecho y la gastronomía, la gestión y la digitalización.

Mucho se están moviendo los organizadores del inminente salón HIP para configurar una oferta atractiva para el profesional de la hostelería.

Hospitality 4.0 es el nombre del nuevo congreso gastronómico que se realizará en el marco del renovado salón HIP, que se celebrará en Ifema del 19 al 21 de febrero.