Este bizcocho ligero que recuerda al panettone es una de las creaciones que pudieron verse en 2016 en el menú gastronómico del espectacular Nerua.

Temporada y técnica se dan la mano en este sabroso plato del chef de Els Tinars Marc Gascons.

Excelente muestra de la cocina mestiza que practica María Marte. Ingredientes y técnicas entre el Caribe y el Mediterráneo.