Joan Roca, Ángel León y Eneko Atxa son algunos de los chefs que participarán en la próxima edición del congreso.

Joan Roca, María José San Román, Lucía Freitas y Xavier Pellicer son algunos de los cocineros que participarán en el congreso el próximo noviembre.

Cerca de 20.000 personas se han congregado durante dos días en el Paseo de la Marineta Cassiana para rendir homenaje a la cocina y al producto.

Pedro Morán, Bruno Ruiz, Elena Arzak, Dani García, Pepe Solla, Oriol Castro el mexicano Ricardo Muñoz Zurita son algunos de los cocineros que estarán presentes en el Festival, comisariado por Quique Dacosta.

El nuevo establecimiento Atlántico del chef gallego, que se suma a los dos de Madrid, se encuentra en el Gourmet Experience de El Corte Inglés en Lisboa.

Barcelona y Madrid acaparan gran parte de las aperturas que se han ido sucediendo en estas últimas semanas. Destaca también la apuesta de los chefs por la cocina informal.

El chef gallego Pepe Solla sigue apostando por expandir su concepto gastronómico más informal y sencillo, abriendo el primero de los Atlántico fuera de Madrid.

Muchas son las citas gastronómicas de interés que se sucederán a lo largo del año. Una de las primeras es el Fórum Coruña, del que se empieza a conocer alguno de los ponentes.

A lo largo de los próximos meses el Hotel Mandarin Oriental de Barcelona acogerá distintas cenas exclusivas a cuatro manos protagonizadas por Ángel León y los chefs Francis Paniego, Josean Alija, Rodrigo de la Calle y Pepe Solla.