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David Muñoz

Mostramos nuestra particular selección de aquellos platos que nos han llamado la atención en los últimos meses, ya sea por poner en valor una técnica, una idea, un ingrediente, una manera de entender la gastronomía... Un recorrido variado que vuelve a poner en valor el gran momento que vive la cocina a nivel nacional e internacional.

Ya tenemos estrellas Michelín para 2014, un año que se ha destapado como muy positivo para la cocina española pese a algunas tristes ausencias o ascensos omitidos. Hay nuevo triestrellado (Diverxo de David Muñoz), dos nuevos biestrellados (M.B. Martín Berasategui y El Portal de Francis…

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